Terrine de Canard Royale 20% de foie gras

C’est en digne héritier de paysan éleveur que Michel Monteil, fort de 30 ans d’expérience, a su donner à ce produit ses véritables lettres de noblesse. 

Cette terrine de Canard Royale avec 20% foie gras a gardé toute son authenticité avec un hachage gros et une pâte aérée et moelleuse. Elle est assaisonnée de poivre noir fraîchement moulu pour lui donner sa rusticité. S’ajoute à la farce 20% de foie gras de canard d’origine du Sud-Ouest afin d’en lier les saveurs. 

« Le Hameau des Saveurs », situé à Cahors, offre une image et une histoire ancrée dans le terroir, un savoir-faire et un statut de Maître Artisan ainsi que des produits régulièrement médaillés. (Produits sans conservateurs ni colorants).